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和食検定・入門編

一般財団法人日本ホテル教育センター編
B5/276頁/本体 3,600円+税




 

和食検定・基本編

一般財団法人日本ホテル教育センター編
B5/394頁/本体 5,000円+税




 

和食検定・実務編

一般財団法人日本ホテル教育センター編
B5/376頁/本体 5,000円+税




日本人が持つ固有の価値観や感性は、世界でもトップクラスのおもてなしの精神を生み出しました。四季の自然の豊かな恵みに支えられた和食の味わいをより深め、和食文化の隠れ持つ美意識やおもてなしの心を伝えていきたい、そう願う方のために役立つ知識をいっぱいに詰め込んだのが「和食検定」です。
詳細については下記のHPをご覧ください。
http://www.washokukentei.jp/prepare/


 
 
 
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